九乡新闻网重庆画家郑开国价格:鲜肉白菜馄饨
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 08:25:29
做给宝贝的美味---上汤可口【鲜肉白菜馄饨】
对于我家的宝贝伊朵来说，从四个月开始就慢慢给她添加辅食了。四个月大的时候，给她买的亨氏米粉，伊朵刚一开始接触米粉时，一口都不吃。（实际上我也尝了一下，什么味道也没有）我们就没有给她吃，想过几天之后再试试。后来慢慢也吃了。等家里的米粉吃完后，我们就没有选择再去购买外面的米粉，觉得在怎么说还是自己亲手给伊朵做辅食更好一些，关键考虑到卫生和全方面的营养。随着她一天天成长，我就每天换着样儿的给她做吃的。像面片汤啊；龙须面啊；鸡蛋饼啊；蒸蛋羹啊；南瓜粥和大米山药粥啊；这些都是我为伊朵做过的，她都非常的喜欢吃。我想趁着小伊朵还没挑食，多让她吃点青菜。一周之内，吃一到两回的鱼肉或虾肉就比较合适。为了孩子健康的成长，花费心思琢磨点这个那个的，值哈~
马上要介绍的是亲手为伊朵包的小馄饨，很适合最近的天气来吃。汤汤水水，肉菜搭配，一点点的喂着小伊朵吃，她的小样子，津津有味吃的那叫一个香。哈哈…
[鲜肉白菜馄饨]
主料：面粉、白菜、猪肉馅
配料：葱末、姜末、盐、酱油、料酒，香油
做法：1. 面粉放入容器中，慢慢加入适量清水，将面粉与清水搅拌均匀
2. 将湿面粉揉成面团，裹上保鲜膜静置30分钟
3. 猪肉馅加入葱末、姜末、盐、料酒和酱油，搅拌均匀
4. 白菜洗净，用刮板擦成碎菜沫，和拌好的肉馅和在一起，搅拌好完成馅料
5. 醒好的面团取出，揉成光滑面团
6. 面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大薄圆片
7. 将面片切成等宽的长条面片
8. 将长条面片切成梯形馄饨皮，取一个馄饨面片，抹上肉馅
9. 将面片从短边向长边卷起，双手捏住两头，捏紧重合部位，完成一个馄饨
10.包好的馄饨，等开锅后下入一个个的馄饨
11.点两次生水后，再开锅时肉馅已熟，即可
注：1.因为是给几个月大的宝宝做馄饨吃，所以不需加太多的调料，盐的量也要少，捏一点为宜。让宝宝吃食物的原味最好（一岁以下的宝宝最好不吃盐，八个月后可以适量加些盐，慢慢随着月份大，加量也增加）
2.像我们平常吃一碗可口的馄饨时，可以在碗中试先加入一些调料，更加提味（取一个小碗，里面放入煮过馄饨的原汤、虾皮；紫菜；盐；米醋；酱油（美极鲜）白胡椒粉等调味，最后盛好馄饨后，洒上香菜碎即可）
【鲜肉白菜馄饨】