门东毅个人资料:剁椒鱼头
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/11 18:44:59
剁椒鱼头
花鲢鱼头 1只
盐 适量
姜蒜 适量
剁椒 适量
花生油 适量
料酒 适量
做法:
1、鱼头洗净,用盐和料酒腌制半个小时。
3、腌制好的鱼头冲洗干净,装盘,上面放上姜蓉蒜蓉,再铺上一层剁椒。
3、锅里加水烧开,放鱼头入锅,蒸十分钟。
4、蒸好的鱼头出锅后,烧开两勺花生油,淋在上面就行了。