蓝顶美术馆招聘:炒羊肉
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/19 03:53:45
孜然羊肉片
1羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段
1、调料中孜然粒、孜然粉都要放。
2、炒的过程中有可能会出汤,大火不断翻炒一会汤基本就会收干了,一定要把汤炒干,否则很影响味道的。
3、香菜的量也要多些,而且要最后放,放入香菜即关火,利用余温炒匀即可。
1羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段
1、调料中孜然粒、孜然粉都要放。
2、炒的过程中有可能会出汤,大火不断翻炒一会汤基本就会收干了,一定要把汤炒干,否则很影响味道的。
3、香菜的量也要多些,而且要最后放,放入香菜即关火,利用余温炒匀即可。