九乡新闻网:蜜汁鸡翅
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 16:10:42
做法：
1、鸡翅洗净，在肉厚的地方用刀划一道口，用少许盐，胡椒粉腌20分钟左右，晾干水份。
2、鸡翅粘上一层薄薄的面粉，用煎锅加油，煎熟。(我不想起油锅，就用煎了，)
3、另起一锅，或把锅里的余油用厨房纸擦净，锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入煎好的鸡翅，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
4、装盘，撒上炒香的芝麻。
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