来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 05:22:55
最近有许多好东西在 我的微博
早年间曾有个哥们跟我闲聊天说：你就庆幸自己个儿生在北京吧，北京多好啊！其实那哥们家是海南呢，自家有好几条渔船呢，在当地也算是个小富，我心里琢磨着海南那地界儿多好啊！见天的吃海鲜，见大海，多滋啊！站着说话不腰疼，俺要是去趟海南还得花点银子了，您嘛都不用就面朝大海，春暖花开了，还怎么滴啊！矫情！
那哥们某日喝高了，跟我说北京社会安定，治安好，医院好，当时我一点没觉得，较着一个太阳底下的社会主义国家这边难道能比那边红是咋地？再后来北京的人就开始哪儿哪儿都乌殃乌殃的，甭管是谁都奔着北京来，俺还琢磨呢，这是为点嘛啊！也是看病的、上访的、告状的、上学的。我那会还琢磨呢合着这地方政府都是摆设！
不过这个夏天让我体会深刻，俺终于明白了这是咋回事，不得不佩服网络的强大，看着某地的贪官又把自己个儿的傻儿子转成公务员了的，某地污吏又包养了几个情妇的，某医院医生较着红包拿少了干了更缺德的事儿了的，某地的公安局长当上了恶霸的，较着这些屁大点的官离开北京就开始称王称霸的往恶人堆里走，还不是一星半点的恶毒，比起他们北京算是阳光明媚了，好歹还有个北京，如果北京再黑了，那中国人活着就更痛苦了。
难怪北京的房价高，北京的人太多了，但凡地方管理的好，大家何至于蜂拥而至来北京呢，我较着吧房价这事还真不一定赖开放商，归根结底到底赖谁，您们琢磨去吧！反正这个夏天除了热，还有点堵心，兹上网就没点喜兴的事，听着全是一脑门子的官司，年年修大坝，整大堤，年年发大水。咱咋修滴呢？各位父母官啊！吃着咱百姓的，喝着咱老百姓的，干的不是咱老百姓的事儿。你们就可劲儿造吧！反正老天爷都看着呢！
我也不多说了，大周末的，咱也不拿他们的错误惩罚咱自己个儿了，咱还是难得糊涂，吃饭吧！
大周末的，咱也别整的四脖子汗流的做饭了，做个简单的香煎牛仔骨再来点红酒，解馋还有情调是不？
食尚小米美食定制——香煎牛仔骨
原料：牛仔骨、红黄彩椒、
调料：黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒碎、盐、红酒、白糖
做法：
1、将牛仔骨切成三段
2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味
3、红黄彩椒切条，蒜拍成末
4、锅内放黄油，融化
5、出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟。
6、取出彩椒条码放在盘中垫底。
7、锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸
8、放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面
9、待一面焦黄，迅速翻面
10、两面煎至五成熟取出摆盘
11、锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁
12、将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。
牛仔骨就是牛肉里的Rib,带脊骨牛肉的横切面。煎牛仔骨的过程是令人陶醉的，牛仔骨的经过黄油的煎至满满的变色，变香，其实过程很享受。味道更不用说了，老嫩也凭自己的喜好。美食完完全全是一种玩儿，一种冷暖自知的味道。
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