黑白路跟三山四海:酱烧肉末豆腐

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 09:38:50

食材明细

豆腐 一块
偏瘦肉 一小块
姜
花椒
香菜
辣酱
鸡精
水淀粉

不多说啦，上菜，今天做了豆腐，下饭有营养还便宜，很家常的菜菜。
  • 1
    豆腐切小块，姜和肉切末备用。
  • 2
    锅里烧开水放少许盐，把豆腐焯3分钟，捞出备用。
  • 3
    锅内倒油，放姜，花椒炒香。
  • 4
    炒散炒熟肉末。
  • 5
    放入辣酱炒香。
  • 6
    放入焯好的豆腐，炒匀。
  • 7
    放少许水，炖5分钟，放少许鸡精，水淀粉勾芡。
  • 8
    装盘，撒少许香菜，开吃。
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