重庆融汇温泉城团购:《酱椒肉末烩豆腐》

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 00:03:20

两天前,LG在送我上班的途中,很严肃地对我说:体检报告出来了,专家预约面谈!感觉事态有点严重,马上说:先不上班,去医院!可他又说你还是别去了,万一查出点啥..........

"闭嘴!"

一见面,专家就说:检查结果不错,约你来,主要是我们医院对VIP客户都要进行一次健康辅导!

MY GOD!

但大事没有，小事非无。早已大腹便便的LG就是不查，也会脂肪超标！

专家一话，让我受益匪浅，也更坚定了以往的饮食理念：讲营养，重体质，看年龄！

哈哈，既然已经脂肪超标，那咱就多吃点蔬菜、豆类，但也不能缺蛋白！

不用做大锅的肉，做顿两个人的饭菜还不难，这不一块豆腐和一把油菜就解决一餐，简单却不失营养。

材料：水豆腐一块（我用了半块）油菜几棵肉末适量

调料：姜葱蒜末泡椒一汤勺黄豆酱一汤勺胡椒粉适量盐适量生抽一汤勺糖少许

做法：

1、水豆腐打成小块，用加了盐的开水煮2分钟捞出，控水；

2、油菜用加了少许油、盐的开水焯好，围盘；

3、起净锅，入油，三成热时下入姜葱蒜末炒香，下入泡椒、黄酱煸出红油后下肉末煸炒至香，加入生抽、胡椒粉、豆腐块及适量水（如果是高汤最好），烧开后小火炖一会，加盐调味即可。

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