黑之宣告那集有h:湘式腊牛肉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/02 06:19:51
湘式腊牛肉
简介:主料:腊牛肉辅料:黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜调料:盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒烹制方法: 1、将腊肉切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出; 2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底的干锅中,继续加热即可食用。特点:香辣爽口,腊味浓郁。