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来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 05:11:43
油 盐 葱 姜 蒜 蚝油 鸡精
做法：
1、牛肉已经腌制好，备用。
2、尖椒、彩椒洗净，沥干水分。尖椒、彩椒去蒂，尖椒切块，彩椒撕成小块，备用。
3、葱姜切末，蒜切片。
4、锅里放油置火上，五成热时，放入腌制过的牛肉，翻炒至断生，盛出。
5、留底油，放入葱姜末，蒜片爆香。
6、放入尖椒、彩椒块，盐，大火翻炒几下。
7、把炒好的牛肉倒入，放点蚝油，翻炒均匀，放点鸡精。出锅即可。
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