九乡新闻网蟒蛇皮钱包耐用吗:炖牛肉
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/17 05:19:37
炖牛肉
材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜
调料：料酒，生抽，盐
做法：
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫
2、葱切段、姜切片
3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时
5、炖至汤汁剩下一点就可以了
备注：
1、牛肉要事先焯水，再洗去浮沫
2、炖牛肉的水要一次加够，中途尽量不要再加水，如果确实需要加水，也要加开水
3、喜欢肉色深一些的，可以加老抽
