高中最经典的20条班规:假期宴客菜

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 20:46:03

      假期宴客菜-椰奶香芋腊肉煲

                                        2011-9-28 11:57:07 

         再过几天揍是万众期盼的十一假期了，忙碌了好久的筒子们，终于可以松一口气儿喽，不知道筒子们假期都准备干点儿什么？是出门度假，回家探亲，在家宅着还是大宴小请亲朋欢聚？总之都好好享受这个假期吧。写完这篇儿更新，再上一天的课程，我就准备提前休假了，十一还是西安，此行的目的主要是回去看看丈母娘老丈人，一想起来再过几天就要去探望他们了我就兴奋，兴奋的整晚整晚翻来覆去睡不着觉。鸡冻啊，西安啊，肉夹馍、凉皮儿，羊肉泡，烤串儿，冰峰....我来啦！

原料：湖北腊肉块400克、荔浦芋头500克。

调料：葱段3段、姜片3片、黄酒15ml、椰浆200克、清水600克、盐、小葱适量。

做法：

1、腊肉块开袋后用温水浸泡清洗干净。

2、荔浦芋头去皮洗净后切滚刀块儿备用。

3、砂锅内做水，同时加入葱姜黄酒。

4、水开后下入腊肉块盖盖转小火炖煮约40分钟。

5、开盖下入芋头块盖盖再炖煮约30分钟左右（如果感觉淡可以加入少许盐调味）。

6、打开盖子倒入椰浆，炖制汤汁浓稠后关火撒入少许小葱制作完成。

碎嘴唠叨：

1、腊肉在使用前要用温水洗净，如果腊肉较干较咸需要多浸泡一段时间。

2、芋头品种最好选用荔浦芋头，口感软糯鲜香。

3、腊肉自身带有咸味，所以在制作时可以适量放盐或者完全不放。

4、最后放入椰浆，可以增加鲜香的口味。

假期宴客菜 假期宴客菜-椰奶香芋腊肉煲 宴客菜---【酸辣大炸弹】 【宴客菜】糖醋里脊 宴客菜：莴笋烧鸭块 【宴客菜】糖醋里脊11 【宴客菜】砂锅酥丸 宴客菜----鱼香煎蛋 四川民间宴客菜-咸烧白_ 传统宴客菜·莲藕粉蒸肉 我的拿手宴客菜----椒盐虾 【21道快手美味宴客菜】 我的拿手宴客菜----椒盐虾 40道极具杀伤力的宴客菜 5分钟做一道极品宴客菜 传统宴客菜莲藕粉蒸肉做法 顶级宴客菜：油焖大虾 【节庆宴客菜】苹果烧鸡翅 春节快要来临，37道家庭宴客菜 适合宴客的菜——凉菜篇 超有面子的省心宴客菜--蜜汁烤排骨 21道快手美味宴客菜（图片为证） 超级解馋的四川民间宴客菜-咸烧白 美食天下菜谱精选 - 【宴客菜】砂锅酥丸