九乡新闻网黑鸦堡垒老寡妇:【节庆宴客菜】苹果烧鸡翅
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 19:34:55
这道菜，酸甜微咸，很开胃，做法简单，小孩子特别喜欢。
原料：鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。
1. 原料图如图。
2. 鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
3. 苹果切块，姜切片。
4. 鸡翅，用油煎两面金黄。
5. 放入苹果也煎一下。
6. 放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
7. 兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
8. 放点鸡精提味即可。
温馨小贴士：
后话： 鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。 调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。