香港沙田风景名胜区:今日推荐菜单（2011-09-26 ）

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/26 14:10:30
粗粮早餐
燕麦南瓜粥 南瓜菊花卷 凉拌土豆丝粗细搭配是早餐的搭配原则，均衡的摄入，才能全面的吸收。

推荐食材

  • 燕麦

  • 花卷

  • 土豆

推荐理由

      燕麦、花卷和土豆丝的搭配是真正做到了粗细搭配，其实土豆也属于粗粮中的成员。这样的早餐是膳食纤维、B族维生素、蛋白质的相互结合，可以降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，清除血液中的凝块。燕麦中的维生素E能够舒缓由于高度紧张引起的神经衰弱，其中富含钙、磷、锌等矿物质。花卷中的碳水化合物有促进燕麦中的膳食纤维吸收利用，更好的使胃肠得到运动，促进排便。这样的早餐便捷，营养，排毒，三合一的效果，缓解一下周中期的疲劳吧。

推荐菜谱

  • 燕麦南瓜粥

  • 低脂燕麦饼

  • 苹果燕麦糊

  • 罗汉果燕麦瘦肉粥

  • 南瓜菊花卷

  • 椒盐葱花卷

  • 豆渣小花卷

  • 黄玫瑰花卷

  • 凉拌土豆丝

  • 红烧土豆鸡块

  • 啤酒土豆烧肉

  • 尖椒土豆丝

护胃套餐
红枣小米粥 鲜肉小笼包 香卤鸡蛋经常胃不舒服的朋友们，一定要从饮食和着装上多加注意了。

推荐食材

  • 小米

  • 小笼包

  • 鸡蛋

推荐理由

      小米粥、小笼包、鸡蛋这三款搭配一起，组成的早餐最大的特点就是护胃暖胃。工作压力极大的上班族们，每天的三餐没有时间和质量的保障，对胃的伤害是极大的。所以在周中期的时候，给胃一个舒服的早餐，以便让它更好的运作。小米中的钙和镁的比例适当，有利于消化吸收，促进胃液的正常分泌，搭配鸡蛋其中的蛋白质促进钙的吸收，还能够给胃上一层保护膜。最后搭配小笼包，给你充足的饱腹感。

推荐菜谱

  • 红枣小米粥

  • 小米南瓜盅

  • 核桃小米银耳羹

  • 南瓜小米饼

  • 鲜肉小笼包

  • 上海小笼汤包

  • 芹菜包子

  • 香菇灌汤包

  • 香卤鸡蛋

  • 西红柿鸡蛋馅饼

  • 鸡蛋葱花炒饭

  • 绿豆煎饼灌鸡蛋

  • 补血套餐
    豉椒辣炒藕丝 红焖土豆牛肉 排骨豆腐海带汤女性朋友们最重要的就是补血活血，身体通则不痛了喽！

    推荐食材

    • 藕

    • 牛肉

    • 海带

    推荐理由

          这款三款食材是根据女性的生理需求选取的，具有很强的补血作用，适合贫血的人群。藕中含有丰富的维生素B6、维生素B12、叶酸；牛肉和海带中含有丰富的铁元素；这些维生素和矿物质都是有利于补血的营养素，这样的搭配相互促进，增进血液的循环，养血补血，预防缺铁性贫血所引起的头晕，偏头痛，月经不调等症状。此外，这款套餐也正适合，中年女性多发的子宫肌瘤等症。是女性朋友的最爱套餐。

    推荐菜谱

    • 豉椒辣炒藕丝

    • 炸藕合

    • 粉蒸排骨藕

    • 剁椒莲藕

    • 红焖土豆牛肉

    • 番茄牛肉黄金疙瘩汤

    • 牛肉盖饭

    • 酸菜牛肉

    • 排骨豆腐海带汤

    • 韩式海带豆腐羹

    • 土豆海带烧肉

    • 辣炒海带丝

    溶血套餐
    生菜猪肉条 洋葱沙嗲鸭 豆腐肉末酿香菇我们都知道肉中的脂肪含量高，这就需要食物搭配来缓解啦。

    推荐食材

    • 猪肉

    • 洋葱

    • 香菇

    推荐理由

          午餐吃猪肉，其突出的特点就是维生素B1的含量是牛肉的10倍，是肉类中消除疲劳的最好食物。但是脂肪含量较高，这样我们就搭配洋葱，因为洋葱中的化合物可以阻止血小板凝结，并加速凝块的血液溶解，所以吃脂肪含量高的食物，就搭配洋葱，能够抵消高脂食物造成的血液凝块，这就是为什么我们吃铁板烧的时候都搭配洋葱的道理啦。最后加上一款以香菇为主料的菜肴，利用香菇中丰富的维生素B12促进猪肉中铁的吸收，补血养血，加速血液的循环作用。血液畅通了，自然通则不痛喽。

    推荐菜谱

    • 生菜猪肉条

    • 东坡肉

    • 栗香红烧肉

    • 盐煎尖椒五花肉

    • 洋葱沙嗲鸭

    • 干锅洋葱鸡

    • 洋葱拌木耳

    • 洋葱回锅肉

    • 豆腐肉末酿香菇

    • 香菇南瓜月饼粥

    • 西兰花香菇炒培根

    • 香菇鸡翅

  • 好气色晚餐
    小白菜炒豆腐 豇豆炒虾皮 红薯粥此套餐能使气色红润，还能够预防骨质疏松，适合全家食用。

    推荐食材

    • 小白菜

    • 虾皮

    • 红薯

    推荐理由

          虾皮中含有丰富的铁质及钙质，其铁质可通过小白菜中的维生素C，加速起吸收利用，体内存有足够的铁质，能使红血球协氧功能正常，使体内有足够的氧气，让我们的气色红润有光泽。小白菜和红薯中的镁含量较高，搭配一起能够促进虾皮中钙的吸收，预防骨质疏松等缺钙症状的出现。虾皮中还含有丰富的锌，锌能够促进味觉，增进食欲，并且有促进伤口愈合的作用，锌还是够帮助男性保证正常性功能的重要营养素。

    推荐菜谱

    • 小白菜炒豆腐

    • 香菇小白菜

    • 虾皮香菇小白菜

    • 小白菜素馅儿小包

    • 豇豆炒虾皮

    • 银鱼虾皮水蒸蛋

    • 虾皮韭菜烧豆腐

    • 虾皮海带汤

    • 红薯粥

    • 拔丝红薯

    • 红薯红枣饮

    • 红薯烧肉

    美体套餐
    剁椒手撕圆白菜 芋头烧排骨 洋葱胡萝卜饼三餐可以多些变化，今晚就用芋头来当主食吧。

    • 卷心菜

    • 芋头

    • 胡萝卜

    推荐理由

          圆白菜中含有一种溃疡愈合因子，对消化性溃疡病有很好的治疗作用。同时，圆白菜还含有一种植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对当前很容易发生的秋季感冒、嗓子疼、胃痛、牙痛、外伤肿痛等病有益。芋头中以膳食纤维和钾的含量最多，其中的膳食纤维约为大米饭的4倍，和蔬菜不相上下，可以说是淀粉类的蔬菜。由于钾的含量极高，可以帮助身体排除多余的钠，降低血压。芋头中的钾可以促进胡萝卜中维生素A原的消化吸收。这样的三款食材搭配增加的营养素的吸收利用，起到了良好的促进作用。

    推荐菜谱

    • 剁椒手撕圆白菜

    • 清香手撕圆白菜

    • 番茄炒卷心菜

    • 凉拌卷心菜

    • 芋头烧排骨

    • 剁椒芋头

    • 火腿芋头煲

    • 花生芋头糖水

    • 洋葱胡萝卜饼

    • 青椒胡萝卜山药泥

    • 玉米胡萝卜香菇粥

    • 西兰花胡萝卜炒牛肉

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