马王作品合集百度云:今日推荐菜单（2011-09-29 ）

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 05:14:02
补气早餐
葱花鸡蛋饼 山药紫米粥 葡萄干小长假开始了，美好的清晨，好好享受一下吧。

推荐食材

  • 鸡蛋

  • 紫米

  • 葡萄干

推荐理由

      鸡蛋饼、紫米粥和葡萄干，作为假期第一天的早餐是因为紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，其中的叶酸、锌、钙能够促进鸡蛋中钙质的吸收，和其中的优质蛋白释放吸收。这样的搭配能够给你储备更多的能量应对假期前最后一个工作日的忙碌工作。另外，葡萄干还能够起补血气、暖肾，对治疗贫血，血小板减少有很好的食疗效果。是女性朋友不可缺少的食品。将葡萄干加在汤粥中更是不错的方法哦！

推荐菜谱

  • 葱花鸡蛋饼

  • 豆渣黑芝麻鸡蛋饼

  • 胡萝卜鸡蛋饼

  • 香煎土豆丝鸡蛋饼

  • 山药紫米粥

  • 紫米核桃奶露

  • 花生紫米糊

  • 桂花紫米藕

  • 巧克力葡萄干

  • 葡萄干小软饼

  • 酸奶葡萄干面包

  • 葡萄干蛋挞

假期早餐
酱油荷包蛋 胡萝卜花卷 紫薯燕麦粥脱离了忙碌的工作，为家人做上一份温馨的早餐吧。

推荐食材

  • 鸡蛋

  • 花卷

  • 燕麦

推荐理由

      假期的清晨，心情愉悦。早餐时间到，为心爱的人，做一份爱心早餐吧！将荷包蛋做成喜欢的形状，搭配一份面食和燕麦粥。保证了营养全面的同时，燕麦粥还能够促进胃肠蠕动，加速排便，将肠道垃圾清除干净，以便有更好的胃口容纳后期丰盛的聚餐。

推荐菜谱

  • 酱油荷包蛋

  • 香蕉蛋卷

  • 抱蛋煎饺

  • 西红柿鸡蛋馅饼

  • 胡萝卜花卷

  • 南瓜双色花卷

  • 南瓜菊花卷

  • 番茄花卷

  • 紫薯燕麦粥

  • 燕麦片脆饼

  • 燕麦高纤饼

  • 燕麦杂果沙拉

  • 防秋燥午餐

    大盘啤酒烧带鱼 南瓜双色花卷 烩红白萝卜假期第一天的午餐，准备好吃什么了吗？看好菜谱，去选购吧。

    推荐食材

    • 带鱼

    • 南瓜

    • 白萝卜

    推荐理由

          南瓜中含有丰富的B族维生素，能够和白萝卜中的芥子油，产生协同作用，促进促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。南瓜和萝卜都有极强的防癌抗癌的作用，含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌抗癌的作用。另外，在当前寒热交替的时段建议大家吃带鱼，一是发挥带鱼补脾气的作用，增加人体抵御外邪的能力，避免寒热不定的气候伤人。二是带鱼能滋润皮肤，对秋燥所导致的皮肤干燥有美容食疗作用。

    推荐菜谱

    • 大盘啤酒烧带鱼

    • 红烧带鱼

    • 糖醋带鱼

    • 可乐带鱼

    • 南瓜双色花卷

    • 南瓜山药盏

    • 香甜南瓜饼

    • 冰糖百合南瓜

    • 凉拌象牙白萝卜

    • 白萝卜煮鸡汤

    • 白萝卜牛肉水饺

    • 五花肉炖白萝卜

    健脑午餐
    银鱼炒蛋 蒜香红苋菜 塔香茭白肉丝银鱼搭配苋菜，提高营养吸收率，是很好的补钙搭配哦！

    推荐食材

    • 银鱼

    • 苋菜

    • 茭白

    推荐理由

          银鱼和苋菜中钙质含量均较高，通过苋菜中镁的辅助可增加钙质的吸收，且因苋菜不含草酸，不会阻碍钙的吸收，所以对于生长发育的儿童和孕期，哺乳期的妇女也是有很好的功效的。苋菜中的铁质含量很高，借助苋菜本身和茭白所含的维生素C，对预防贫血有很好的疗效。茭白中含有丰富的维生素A，搭配银鱼中的鱼油和维生素D，相辅相成，互相促进，增进营养素的吸收利用，有助于大脑的发育和运转。

    推荐菜谱

    • 银鱼炒蛋

    • 银鱼小煎饼

    • 银鱼虾皮水蒸蛋

    • 三丝银鱼羹

    • 蒜香红苋菜

    • 苋菜饼

    • 上汤苋菜

    • 蒜蓉苋菜

    • 塔香茭白肉丝

    • 油焖茭白

    • 红烧茭白

    • 咸菜茭白炒肉片

  • 高钾套餐

    西兰花炒培根 干锅洋葱鸡 大蒜烧肚条高含量的钾，能够清除人体内多余的钠，保持健康的血压。

    推荐食材

    • 西兰花

    • 洋葱

    • 蒜

    推荐理由

          西兰花、洋葱和大蒜这三种食材，搭配一起，能够起到消除疲劳、使关节柔软的作用。大蒜及洋葱中的大蒜素和西兰花中的维生素B族可以提高肝脏细胞的代谢功能，帮助排除体内有毒的废物，消除疲劳，西兰花富含维生素C，可以与蛋白质结合生成胶原蛋白，促进皮肤和骨骼的结缔组织的形成，维生素C可作为抗氧化剂，保护维生素A，维生素E以及不饱和脂肪酸。西兰花含有丰富的钾离子，有助于预防高血压，排出体内多余的钠元素，在饮食上达到低钠高钾的标准营养配比。

    推荐菜谱

    • 西兰花炒培根

    • 西兰花拌木耳

    • 西兰花油豆腐

    • 蒜蓉西兰花

    • 干锅洋葱鸡

    • 洋葱胡萝卜饼

    • 青椒洋葱炒牛柳

    • 柠檬洋葱丝

    • 大蒜烧肚条

    • 泡椒大蒜鸡块

    • 大蒜烧鳝鱼

    • 蒜泥白茄

    补钙晚餐
    清蒸螃蟹 木耳腐竹烧荷兰豆 冬瓜玉米排骨汤假期的餐桌估计少不了螃蟹的出现，学习下如何搭配吧。

    推荐食材

    • 螃蟹

    • 腐竹

    • 冬瓜

    推荐理由

          利用十一长假好好的放松一下吧，晚餐的时候享受美食和亲情的完美融合吧。螃蟹中钙质的含量丰富，烹调的时候搭配含有维生素K的冬瓜，维生素K可以强化人体对钙的吸收利用，有助于钙质附着在骨骼上，是帮助骨骼生长的重要成分。同时，维生素K还含有促进血液正常凝固的功能，加上腐竹中也含有丰富的钙质和蛋白质，增加了整个套餐的含钙量，相互促进吸收，三者同食有对骨骼强化有相辅相成的效果。

    推荐菜谱

    • 清蒸螃蟹

    • 海鲜螃蟹粥

    • 煮大闸蟹

    • 姜葱炒梭子蟹

    • 木耳腐竹烧荷兰豆

    • 腐竹烧鲫鱼

    • 腐竹烧鸭

    • 白果腐竹粥

    • 冬瓜玉米排骨汤

    • 冬瓜玉米汤

    • 火腿冬瓜汤

    • 橙汁冬瓜球

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