九乡新闻网香格里拉酒店北京:干煸四季豆
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 01:01:02
食材明细
主料：
豆角 300克
调料：
色拉油 适量
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克
孜然 5克
葱末 3克
姜末 3克
辣椒油 5克
- 1
将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。 - 2
热锅放油，烧至五成热时，倒入豆角炸。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
将豆角炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待用。
- 4
热锅放油，爆香葱姜末，孜然，辣椒油。 - 5
倒入豆角煸炒均匀，加入精盐，五香粉。 - 6
翻炒均匀，最后加入味精调味。
- 7
炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com