钢衬胶:花猫厨记之 —— 不用酸奶机，营养美味的酸奶自己做！酸奶冰果。

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 20:21:11

花猫厨记之 —— 不用酸奶机，营养美味的酸奶自己做！酸奶冰果。去年夏天自制酸奶！先给酸奶亮个像

做法：
1.备料，光明鲜奶一盒（980毫升）、原味酸奶一杯（125克）、白糖50克-100克。

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2010-5-13 10:39

2。将鲜奶倒入一个消毒干净的大一些的容器里，要做到没有一丁点的水哦！

3.白糖可以依照自己的口味来添加，喜欢酸一些的就少加点。要是减肥或是不能吃白糖的人，可以加入木糖醇，或者等酸奶做好后再加蜂蜜吃，都可以滴

4.把白糖和牛奶搅拌均匀后，放入微波炉，高火微波5-6分钟，(说明一下我的微波炉是800W的哦！功率大的时间就要相应减 ...

5.接下来就是把一杯原味的酸奶倒入牛奶里，拌匀。

6.我是在阳台的通风阴凉处放了一个小桌子

7.拌匀的牛奶盖上密封的盖子，一定要密封，而且中途不能去搅拌，要不无法发酵了。 ... ...

8.把容器放在阳台的桌上，大约是4个小时就发酵成功啦！！当然发酵时间越长酸奶就越酸，喜欢酸一些的还可继续发酵1-2 ...

9.发酵好的酸奶要赶快防入冰箱保鲜，因为这时候乳酸菌不需要再发酵了．冰2小时左右一大罐美味的酸奶就算大功告 ...

[ 本帖最后由 superwm1986 于 2010-5-13 10:39 编辑 ]

附件

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2010-5-13 10:34

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