金华市公安网服务在线:怎么烙葱油酥饼？(2)

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 11:20:07

 【葱油酥饼】

 【油酥用料】

  玉米油 30克

  中筋面粉 60克

  葱花    适量

  五香粉  适量

  盐      少许

  【面饼用料】

  中筋面粉200克

  盐2克

  糖少许

  滚水100克

  冷水40克

  【做法】

  

葱油饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。

今天的这个做法用的是半烫面+油酥的做法，饼皮酥脆，内部香软，果然是非常好吃～～

  

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