都市之全能抽奖系统:四季五味论养生(8)
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四季五味论养生(8) (2010-09-20 07:28:12)转载 标签: 北京东直门中医医院消化科主任医师 博士生导师丁霞作客《养生堂》 今天还是讲秋天。秋天应当少吃寒凉的食物,这也是秋天养生饮食养生的一个方面。 肺是一个娇脏,不耐寒热,肺很容易受到侵袭。《医宗必读》里说:肺叶白莹虚如蜂巢。这句话的意思就是:肺叶是白的,对应的是白色,它的形状就像蜂巢,它是虚的,因为它不是实的,所以它又很娇贵容易受到外邪的干扰和侵袭。 寒邪容易伤肺,这不仅是对于外界的寒热敏感,对体内的寒热也非常敏感。体内寒热的生成,一方面和自己的体质有关系,另外和我们的饮食也有一定的关系。过吃寒凉的东西或者过吃温热的食物都会伤到肺。所以这些寒热都会导致肺的不适,而导致它的功能受到影响。 寒性的食物
《内经》里说:饮冷也能伤肺。因为肺经是起于中焦的,中焦是脾胃所在的位置,然后再上循至肺。如果饮冷伤了胃以后,这个饮冷的寒气就循经上行,然后伤到了肺,导致肺寒,主要是跟经络的循行有关系。所以《内经》里就提出了这样的形寒饮冷伤肺这样的话。如果两者都有,天气很寒冷,受了寒邪,又加上你又吃了凉的东西,肺的功能就更受到损害。 肺很娇贵,如果过食热性的食物,那也会伤到肺。民间有贴秋膘一说,如果一下子大鱼大肉吃多了,也会生痰,咳嗽,憋喘,伤到肺。
羊肉,酒都是热性的食物。上面的图可以算出摄人酒精的量。在诊断酒精性肝病时,第一个标准就是摄人酒精的量,男性如果每天摄入酒精40克,女性每天摄入酒精20克,那么五年这样坚持下去,就会导致发生不同类型的酒精性肝病。当然每个人体质不同,所以不要陷入误区,不要误以为每天只要摄入不超过40克和20克酒精就是安全的。 从养生的角度葡萄酒好一些。葡萄里有一种成分叫白藜芦醇,它有抗氧化,抗衰老,甚至美容,抗肿瘤的作用。所以喝一定量的葡萄酒有养生的作用。 能不能喝酒和遗传有很大的关系。摄入的乙醇要在酶的作用下,代谢成乙醛,再代谢成乙酸,才能排泄到体外。每个人的酶含量和活性都不同,这是来源于遗传的。如果每天大量喝酒,乙醛会聚集在肝脏,造成对肝脏的损害。 肺怕热又怕寒,平性的食物是哪些呢?
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