邹县发电厂 好进吗:蕃茄肉沫面

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 14:10:03
原料：西红柿4颗　猪肉肥瘦结合半斤　手工面一斤　葱　姜　蒜适量　老抽　生抽　盐  香油


　　制作过程：


　　１ 将西红柿洗净后切小块 ，肉剁成肉沫可以边剁边放点生抽。葱姜蒜切碎准备。


　　2   锅里下少量油，放入肉沫炒至7成熟撑出待用 。


　　3   放入少量油，下入葱姜蒜爆香后放入蕃茄粒翻炒。

　
　　　　


　　5  蕃茄出汁后放入肉沫，放入一点老抽，生抽和盐适量，翻炒均匀。（这个步骤可以放入虾皮）


　　6  入味以后出锅倒入碗里，放点芝麻油搅拌均匀。


　　7  手工面煮熟后干捞放入碗里，倒入蕃茄肉沫酱再撒上葱花就可以了。
　　
              


　　

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