九乡新闻网问道巧笑嫣然称号:百變蕃茄
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 04:22:12
番茄本來是一種再平常不過的蔬菜，然而巧手的朋友卻能善加變化，烹製出色味俱佳，令人胃口大增的健康美饌來。
* 蕃茄美饌
或以細細粒的車厘茄配大蔥或青菜，伴以醋汁調味，非常開胃。
將混和洋蔥、蒜頭、青椒、蕃茄和雞肉而成的醬汁，倒進玉米片內再夾雜生菜絲和cheddar cheese，就製成了充滿墨西哥風情的小食。
2、蕃茄三明治
將混和洋蔥、蒜頭、青椒、蕃茄和雞肉而成的醬汁，倒進玉米片內再夾雜生菜絲和cheddar cheese，就製成了充滿墨西哥風情的小食。
用蕃茄、生菜做餡餅的三明治格外爽口清新；亦可變換口味嘗試放滿蕃茄與蘑菇的松餅。
3、蕃茄薄餅
蕃茄可以說是薄餅的靈魂，酸酸甜甜的蕃茄緩和了奶酪的膩感，但卡路里也不少，對于經常埋首于辦公室的上班一族，可謂是少吃多滋味。
4、新鮮蕃茄撻
水果撻、巧克力撻大家一定吃過，但蘸滿已溶化的奶酪蕃茄撻大家真的要試試哦！
5、蕃茄濃湯
湯麵鋪滿厚厚的mozzarella cheese與香草，配數片法國麵包，簡簡單單便成為一頓輕盈的午餐，最適合要匆忙進餐的IT一族。
6、希臘式釀蕃茄
以雞肉碎、洋蔥、蒜頭做配料的炒飯釀進蕃茄內，能做出一道創新式的米飯菜來。
7、蕃茄素菜
以蕃茄、黃瓜、茄子、洋蔥、蘑菇和土豆做餡料，配合Parmesan Cheese鬆脆外皮，又一道高纖味美的希臘式素菜。
8、蕃茄涼湯
天氣悶熱時，胃口會大減，這時來一客滲著洋蔥、黃瓜和檸檬芳香的蕃茄涼湯或以黃瓜、蕃茄蓉作湯料的西班牙菜湯馬上就會食欲大增！
據研究，蕃茄內的蕃茄紅素有助于抵制癌細胞的生長，因而食用蕃茄具有防癌功效。而且蕃茄經高溫處理而成的蕃茄製品比生吃蕃茄更易讓身體吸收其中的蕃茄紅素，因而大家可以放心多吃經過加工處理的蕃茄醬哦。
蕃茄的保健美容功效
蕃茄不僅是一道美饌，在美容方面也可大派用場。將去皮的蕃茄與適量的檸檬汁放進攪拌器內攪成漿狀，輕敷于清潔後的面頰上，然後用溫水洗淨，可增加血液循環，使面色紅潤有神。經常開夜車或通宵達旦上網的網民們不妨一試。