逗鱼时刻86:香港文汇报：全球应共建食品安全预警机制

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/07 07:50:49

香港《文汇报》2日刊文说，在这个全球一体化的时代，任何国家在食品安全方面已无法独善其身。各国各地区应严禁食品非法添加物的研发，建立全球共享的食品工业预警机制、风险评估机制，严格食品业者的准入制度，规范行业道德标准。

　　文章摘编如下：

　　当前食品安全问题已呈现出全球化、技术化趋势，应从四个方面着手，以维护食品安全。

　　塑化剂事件真相是：商家为降低成本，向食品中投入具有严重毒性的非法添加物。其手段多具有“高科技”背景，不仅能保证食品口感，更可逃避传统食安监测；其传播范围是向全球蔓延，尤其是食品工业较发达的地区几乎不可幸免。

　　联想到此前韩国企业在奶制品中添加福尔马林等事件，显示出亚洲食品工业体系存在严重漏洞，但亦不可能免除未来其它国家和地区发现类似问题的可能性。在这个全球一体化的时代，任何地方在食品安全方面已无法独善其身。

　　食安问题仅依靠官方抽检、媒体揭露、逐个整改的方式，是无法根除的。各国各地区应严禁食品非法添加物的研发，建立全球共享的食品工业预警机制、风险评估机制，严格食品业者的准入制度，规范行业道德标准。

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