贵州百灵股票行情走势:干炸沙丁鱼[春之味]-美食厨房-

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/28 14:15:18

沙丁鱼在5到7月是旬，也就是应季的意思。

这个时候的沙丁鱼最肥美好吃。

什么季节吃什么是最好不过的了。

据说沙丁鱼富有惊人的营养价值富含磷脂、蛋白质和钙。

常吃沙丁鱼能稀释血液，帮助扩张血管，防止潜在致命血凝团的形成，防止高血压以及脂肪量的提高，保护心脏跳动的不正常……等。

沙丁鱼适合不同年龄层的人食用，特别是孕妇和婴儿常吃有利于婴儿的大脑发育呢。

春天里大家不妨试试这个。

我这次是用调味料腌一下然后直接炸的，味道是相当地不错。

口感也酥酥的。很下饭地。

而且有一股小咸鱼的味道，但是不是很咸。

觉得可以当零食来吃。

女儿吃鱼一项喜欢吃鱼尾巴。

这次的鱼尾巴炸得很酥，适合这小家伙的口味。

她先把所有鱼的尾巴揪下来吃光了后又吃了3条鱼。

她喜欢就说明味道真的不错。

沙丁鱼一盒，6条。

去鳞去内脏，洗净。然后用酱油一大勺，盐少许[可有可无，根据喜好调整]，炸鸡粉一大勺，腌1小时以上。我腌了半天。

腌好的沙丁鱼放180度左右的油锅里炸至金黄。本来想没沾面粉直接炸会有油溅出来，但是很意外，油没溅也没甭出来。

装盘。添上柠檬。喜欢的可以撒上柠檬汁吃。

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