节奏感超强的歌曲:美食天下-----1、红烧沙丁鱼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 19:33:04
原料:
沙丁鱼。
辅料:
葱、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、盐、醋、生抽、老抽、料酒。
做法:
1、沙丁鱼掏出内脏、洗净用厨房纸巾吸干净水备用;
2、葱切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料(八角)适量、干红辣椒(适量);
3、锅中放稍微多一些的油,把沙丁鱼放入锅内煎至两面变硬,多余的油盛出;
4、锅中留少许油、葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干红辣椒、糖2大勺、盐、醋、生抽、老抽、料酒,把鱼放进去,加水(没过鱼的三分之二即可)大火烧开、小火炖至汤汁浓稠,再用大火收汁即可。
原文地址:http://3774915.blog.sohu.com/136143760.html http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/201001/75093.html
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