九乡新闻网诛仙法宝附件属性:糯米鸡翅
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:02:18
原料：
鸡翅（草原兴发中翅）、糯米（提前泡好）。
配料：
盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲（腐乳的红汤代替）、鸡蛋、淀粉。
做法：
1、事前糯米泡开加调味（盐，油）蒸熟。
2、中翅直接汆水，从一端去骨，去骨后调料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲）腌制约1-2小时。
3、把糯米填入翅中。牙签交叉封口。
4、蒸八成熟。
5、取出挂鸡蛋淀粉糊，油炸。（第4步直接蒸熟就可以吃了，有烤箱的这步可以用烤箱。）