转转笔简单玩法:醋蛋液最合理的做法与吃法

1 醋蛋液的调制 取新鲜鸡蛋10只，9度醋(或当 地优质醋)500ml，蜂蜜或糖适量。

用酒精消毒过的鸡蛋盛入瓷容器中，再倒入醋，密封48小 时，待蛋壳软化，

仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，将鸡蛋皮捣破，

将蛋清、蛋黄与 醋混匀，再放置24小时后可用。2 使用方法 取醋蛋液40～50ml，加2～3倍的温开水， 再加适量的蜂蜜或糖，

每日喂服1次，连用10～15天即可。3 体会 醋蛋液取材方便，经济实惠，疗效显著 ，可 广泛应用于习惯性便秘，

对于传染病引起的便秘，应在抗生素治疗的基础上，配合应用醋蛋 液，效果会更满意。

美容减肥醋蛋方1.功效减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩.2.配方新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.3.制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包
着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可
服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加
温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).4.注意事项1) 对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食
醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用
醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与
增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于
求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。2) 浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，
可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），
但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。3) 因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用
过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。4) 有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，
但于疗效无碍。5) 第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，
应坚持服饮，切勿浅尝即止。6）夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
简介醋蛋治病与保健醋蛋治病，已在民间广为流传，其医疗效果，一经采用，莫不交口称赞。有关具体配方与
服用方法，一些醋蛋专著介绍，不尽相同。我们地区比较普遍采用的，是按黄刃石编广西
民族出版社1991年3月二版《醋蛋神功》
介绍的方法进行。现简要介绍如下：醋蛋的制作：用9度米醋（即醋酸含量9/100）180毫升，装入底径5厘米大口杯中，然后将
鸡蛋浸入醋中，浸泡36-48小时后（红皮蛋时间稍长），蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，
仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人
5-7天的服用量。制作的注意事项：①选购优质米醋是关键的一环。含醋酸9度米醋，据了解有：哈尔滨制醋
一、二厂，广东的“白醋王”，正宗“山西老陈醋”。其它含醋酸5-6度的有：山西陈醋、
北京食醋、上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡48小时或稍长一点时间，能使蛋壳
化解的米醋都可以采用；
②最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋；
③浸泡前，要将蛋壳洗刷干净，如用酒精等消毒；
④每次浸泡鸡蛋一个，每隔几天再浸泡一个，以保持服用的连续性。醋蛋的服用：每天清晨空腹饮服。如按6天（6次）服完一个醋蛋是每晨用醋蛋液2汤匙
（陶瓷汤匙），兑体质蜂蜜1.5-2汤匙，再兑温开水4-5汤匙，调匀后一次服完。据
《老年报》反馈信息说明，老弱妇孺都可以饮服，无副作用。个别人初服不适时，
可以先淡（多兑水减轻酸度）后浓或减少用量。由于醋蛋的质量和制作好坏，
以及每个人吸收能力的差异，因此显示的疗效快慢不一，有的人服作醋蛋2、3个已有效应，
有的则需吃8、9个甚至更多才见效果。如遇较长服用仍不适者，则不应勉强。保健与医疗作用：醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管，增进血液循环，
有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，
有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。
在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，
防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、
糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾，
也产生较好的疗效。醋蛋有良好的美容护肤功效,它的制作也很简单,将一个鲜鸡蛋洗净放入2斤醋中浸泡,
1天后蛋壳开始溶解,1月后蛋壳会全部消失,只以薄皮浮于其中.这时,可用小汤匙取其1匙掺入
1杯开水中,每天服用一次,久之皮肤色泽就会光洁、细嫩．鸡蛋壳里含有许多钙，
它们以胶质状态溶解在醋液中，这种钙能使人体保持一定的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，
并有逐渐消除皮肤中黑斑的功能效果不错取新鲜鸡蛋一个，洗净，泡在一斤优质米醋里，
等差不多一个月的时候，蛋壳就溶化在醋里了，这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下，
这样坚持效果很好的，可以扫清面部所有的斑。另外，也是鸡蛋泡在醋里，泡上几天，
等蛋壳软化了，取出来弄破，取其中的蛋清涂在斑处，15分钟洗掉，每天坚持，
据说比几百元的去斑霜效果还好。