西安卡伐蒂娜:红烧黄豆排骨,微波炉菜谱,美食天下网

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/03/29 20:54:45
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菜系及功效:微波菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      工艺:蒜烧

红烧黄豆排骨的制作材料:

主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克
辅料:青蒜20克
调料:大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克

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1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。
2. 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。
3. 取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。

 


小帖士-健康提示:
黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。

 

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