龚全珍电影:秘制烧排骨的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/11 20:18:46
秘制烧排骨
原料:
排骨,葱,姜,桂皮,八角,黄冰糖,香叶,老醋,秘制辣椒油等。
做法:
1.排骨切小块,过水控干备用。
2.葱切末,姜切丝备用。
3.锅内上热油,下葱,姜,桂皮,八角爆香。
4.下控干的排骨翻炒,加料酒,酱油,味精,黄冰糖,辣椒油和少量水小火慢慢顿。
5.待排骨焖至酥烂后,加少量香醋翻炒即可。
秘制烧排骨的做法【厨屋飘香】
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