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黔东南州2016州庆直播:红烧土豆
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/13 06:32:39
功效:
补钙铁锌硒 减肥瘦身
原料:
土豆;葱;
步骤与做法:
1
、1、土豆去皮,切滚刀块,放清水中洗去淀粉;
2、葱白和葱绿分开备用;
2
、接下来,调一碗秘制酱汁,1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白。调好后,可试试味道,依自己的口味再做调整。
3
、1、锅中热油,放入土豆,煎成两面金黄(需要耐点心,一定要煎成微焦微焦的那种才好吃)
2、倒入调好的酱汁,水位约有土豆一半的位置,大火烧开,转中火烧,收汁即可。
过程中,用勺子将酱汁浇在土豆上,上色入味都均匀些~~~
红烧土豆
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