香山论坛 官网:黄瓜炒蛋
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/06 00:25:05
黄瓜炒蛋
原料:黄瓜2根,鸡蛋3只
佐料:葱花,盐
1 原料备好, 黄瓜清洗干净
2 鸡蛋打散,黄瓜剖开两瓣斜切成片备用
3 油热后倒入蛋液用筷子划散至蛋液凝固
4 炒好的鸡蛋推到锅的一边(也可以盛出,我懒的盛出),另一边倒入一点点油
5 放葱花爆香后,放入黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿(不要久炒,黄瓜口感脆爽)
6 马上再和鸡蛋翻炒到一起,加少许盐调味即可盛盘