钢铁雄心4中国的代码:冬瓜猪肉包
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/01 00:03:24
原创属性：原创 / 原文
- 制作难度：普通
- 所需时间：数小时
- 菜品口味：清淡
- 主要工艺：蒸
- 主要食材：米面类
食材明细
馅：
猪肉 一斤
冬瓜 两斤
葱姜各 10克
酱油 10克
花生油 20克
美极鲜 5克
盐 3克
五香粉 5克
面：
面粉 800克
酵母
温水
- 1
把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。 - 2
揉成面团。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
盖上湿笼布，盖盖。
- 4
放在阳光下自然醒发。 - 5
猪肉切成小粒。 - 6
葱姜切末。
- 7
一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
冬瓜去皮洗净切小粒。 - 9
切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。
- 10
挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。 - 11
发好的面揉透。 - 12
下剂子，擀成皮。 @美食天下 MeiShiChina.Com
- 13
包成包子，盖上毛巾醒20分钟。 - 14
放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。 - 15
蒸好的大包子。