钢铁雄心4中国的代码:冬瓜猪肉包
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/18 02:32:36
原创属性:原创 / 原文
- 制作难度:普通
- 所需时间:数小时
- 菜品口味:清淡
- 主要工艺:蒸
- 主要食材:米面类
食材明细
馅:
猪肉 一斤
冬瓜 两斤
葱姜各 10克
酱油 10克
花生油 20克
美极鲜 5克
盐 3克
五香粉 5克
面:
面粉 800克
酵母
温水
- 1
把酵母粉用温水溶解,倒入面粉中。 - 2
揉成面团。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
盖上湿笼布,盖盖。
- 4
放在阳光下自然醒发。 - 5
猪肉切成小粒。 - 6
葱姜切末。
- 7
一起放入盆中,加酱油,美极鲜,花生油,五香粉,盐一起搅拌均匀。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
冬瓜去皮洗净切小粒。 - 9
切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀,腌制10分钟。
- 10
挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。 - 11
发好的面揉透。 - 12
下剂子,擀成皮。 @美食天下 MeiShiChina.Com
- 13
包成包子,盖上毛巾醒20分钟。 - 14
放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。 - 15
蒸好的大包子。