:红烧鸡翅

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 13:24:14
红烧鸡翅主料：鸡翅 400克。调料：大葱 10克 姜 10克 辣椒(红、尖、干) 20克 八角 5克 花椒 5克 酱油 10克 盐 3克 白砂糖 50克 各适量。食物做法：1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡；
2. 泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色；
3. 放入一些热水，淹没鸡翅就行；
4. 放入调料，用中火把鸡翅炖烂；
5. 汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。
类别：家常菜 明目调理 养颜美容调理 壮腰健肾调理 青少年食谱。
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