融资展期是什么意思:红烧鸡翅
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 06:03:26
红烧鸡翅主料:鸡翅中500g(12个左右)配料:葱姜几片,八角1个,桂皮一小块。油2汤匙(30ml),老抽小1汤匙(10ml),生抽4汤匙(60ml),冰糖2小块。做法:1.鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份备用。2.锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会。3.加入葱姜翻炒均匀后,倒入老抽和生抽使均匀上色。4.倒入开水没过鸡翅,加八角和桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟,大约15-20分钟即可。所以水不需要到太多,一定要倒开水。老抽和生抽足够咸,不用另外加盐。冰糖两三块就够,使肉色泽更亮,微甜,但不太甜。 TIPS:炖菜的姜一定要去皮,否则会有土腥味。 炖肉一般都要先过水焯一下,这样能有效去除肉的血腥以及不干净的杂质。 炖肉一定加热水,否则遇凉水肉质瞬间收缩,炖出的肉不嫩。
红烧鸡翅
红烧鸡翅
红烧鸡翅
红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法
红烧鸡翅1
红烧鸡翅2
【美味家常】红烧鸡翅
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红烧鸡翅的做法大全
做给儿子吃的红烧鸡翅
【引用】家常做法——红烧鸡翅
夏季温补菜——《红烧鸡翅》
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红烧鸡翅(图解) - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法
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