九乡新闻网龙珠ex21话怎么没有:秋吃胡萝卜赛人参
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 09:13:30
秋吃胡萝卜赛人参
胡萝卜素有“小人参”之称，秋吃胡萝卜，虽不如人参大补，但营养价值极高。中国食品安全所研究员，首医大、北京朝阳医院营养师，介绍了几种用胡萝卜做主要原料的烹饪食品，现介绍如下：
（一） 胡萝卜玉米排骨汤
将猪排焯好后，放高压锅内清炖10分钟，撇去油抹子，将胡萝卜、玉米、青笋切块放入，再炖3分钟，加盐，撒点香菜即可。
此菜清淡不油腻。胡萝卜素是脂溶性维生素；玉米含玉米黄素，富含膳食纤维；青笋可刺激消化酶分泌，增强食欲。特别适合老人、孩子食用。
（二） 胡萝卜丝炒肉片
将肉片放入锅中煸炒，七成熟加入胡萝卜丝，加盐翻炒即可。
胡萝卜富含维生素A，此菜可补肝明目。
（三） 胡萝卜肉皮粥
将胡萝卜切成丝；肉皮切成条状，氽烫后捞出；用粳米煮粥，待粥软烂时加入胡萝卜、肉皮，煮熟后放入盐即可。（胡萝卜、肉皮各100克，粳米半杯）
胡萝卜可改善皮肤干燥状况，缓解皮肤瘙痒；肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，滋润皮肤，光泽头发。