九乡新闻网黑龙江战士持枪杀人:主妇快餐 剁椒爆虾
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 04:20:57
【主妇快餐 -- 剁椒爆虾】 香辣够味， 经典绝伦的——剁椒爆虾 
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剁椒爆虾
简介：
说到虾，估计没几个人不爱吃，虾本身就是很鲜美的食物，所以不管怎么烧都好吃，不过每个人口味不同，我偏爱的口味就是以下的做法。
做法简单，有一点麻，有一点辣，有很多的鲜和香……连里面的汤汁都是那么的有味道。真是爱死虾了，嘿！
膳食食疗：
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中
主料:
鲜虾辅料:
青椒 剁椒 花椒 葱 姜 蒜 胡椒粉 生抽 糖 盐 醋制作流程：
1:材料：鲜虾（洗净虾须虾脚，挑去虾线备用）、青椒、剁椒、花椒、葱姜蒜、胡椒粉、生抽、糖、盐、醋
2:炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜爆香
3:倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红，烹入几滴料酒
4:加入剁椒和适量水同炒，再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒
5:加入青椒煸炒
6:加少量盐调味即可装盘盛出
注意事项：
从虾尾处调虾线可以很顺利的把整个虾线都拉出