麦杆打包机图片和价格:葱油大白蟹的做法
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小小露一手 --- 葱油大白蟹 (2009-10-07 13:19:02)转载 标签:
美食
葱油大白蟹
这次回上海给长辈们带了些新鲜的大白蟹,叫上他们来到咱家,亲自露了一手,做了个还算地道的葱油大白蟹给他们尝鲜,大家吃后反应还是很不错地~~,这一手是俺在象山的这段时间学地。
做法:
1)将白蟹壳掰开,将食肚和塞处理干净,分切成小段,如下图:
2)将处理好的蟹段放在锅里搁水蒸,大概7~8分钟就可以
3)准备一个小碗,倒入鲜酱油,放入葱花,生姜末,红辣椒,糖,味精,胡椒粉,调成汁浇在刚出锅的白蟹上
4)另外准备一个锅,到入食用油烧热,将热油分几次均匀的浇在刚刚的的调料汁上,听到呲呲声音的同时也能闻到葱油香味
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