鲍集中学:调制鸡尾酒的基本材料

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 05:35:51
鸡尾酒的世界多彩多姿,然而它虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要你备齐以下基本材料,你就有可能是吧抬后的调酒高手!
六大基酒和甜酒
伏特加(Vodka)、威士忌(Whisky)、金酒、白兰地(Brandy)、朗姆酒 (Rum)、 琴酒(Gin)、特其拉(Tequila)、龙舌兰(Tequila)、香甜酒(Liqueur)  
五大汽水
苏打汽水(Soda Water)、通宁汽水(Tonic Water)、姜汁汽水(Ginger Water) 、七喜汽水(7-UP)、可乐(Cola)
重要果汁
柳橙汁、凤梨汁、番茄汁、葡萄柚汁、葡萄制、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁、运动饮料、杨桃制、椰子汁 
备用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉、红樱桃、绿樱桃、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油
重要配料
红石榴汁(Grenadine)、柠檬汁(Lenmon)、莱姆汁(Lime)、鲜奶油(Gream)、鲜奶(Milk)、椰奶(Pina Colada)、可尔必思(Calpis)、蓝柑汁(Blue Curacao Syrup)、蜂蜜(Honey)、薄荷蜜(Peppermint Syrup)、葡萄糖浆(Grape Syrup)