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【花生烧排骨】阅读原文

【花生烧排骨】阅读原文

材料集合图：

花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水份待用

排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间

锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸

炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用

锅内炸过排骨的油另倒出在耐热容器里保存，以后炒菜可以再用。留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味

倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀

加入一罐啤酒至没过排骨

倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘

       要想做得好吃，这里头还是有几个妙招，广而告之了哈：

1、花生必须要提前泡过，因为花生泡过后能去掉表皮的苦涩，烧出来口感更好。

2、做红烧类的排骨，可以不用焯水，用冷水泡半小时就能浸出血污。

3、排骨提前腌过、炸过，做起来才能快又入味。

4、用啤酒代替水，味道更浓郁，而且也能让肉烂得快，还能省煤气呢。如果家里有剩啤酒用得上，那还能省钱呢。

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蛋包饭阅读原文

蛋包饭阅读原文

把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会

鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉

准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗

锅中热油，先将虾仁炒熟盛出

再将洋葱放入煸香

下火腿翻炒

接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒

炒匀后将米饭倒入

米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出

锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭

再将蛋皮对折，封口处按压粘牢（相同方法做好另外一个）

出锅后淋上少许番茄酱即可

1、  按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。

2、  往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。

3、  炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。

       打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴……

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杏鲍菇炒韭菜阅读原文

杏鲍菇炒韭菜阅读原文

准备好食材

韭菜切段

杏鲍菇用手撕成丝

葱切葱花

热锅倒入适量橄榄油

爆香葱花

倒入杏鲍菇丝翻炒至软

放入韭菜，再炒至韭菜断生

调入适量盐装盘

      老公中秋时发了一些杏鲍菇，这几天跟它耗上了。又炒又炖的，昨天公公给了新鲜的韭菜，便用它炒来吃了，味道不错，清淡。适合节后的肠胃哈！

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番茄姜味虾阅读原文

番茄姜味虾阅读原文

材料集合图：

先在虾背上划一刀

取出沙肠后，洗净沥干

用料酒腌10分钟

番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸

放入腌过的虾炒透

然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

出锅时放入姜末即可

1、姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。

2、虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。

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秋季养颜食谱 摆脱秋季干燥阅读原文

秋季养颜食谱 摆脱秋季干燥阅读原文

       秋季到来，天气干燥，皮肤总是干燥到脱皮，不小心一划就是一条白道，润肤霜抹多了又出油的厉害。是不是许多姐妹跟小编也有一样的困扰呢？来看看秋季补水的养颜食谱吧，跟秋季干燥说拜拜！

牛奶去秋燥
       干燥的天气下最明显的感受应该是皮肤紧绷、干燥，除了饮食调理，比如多喝水、多吃蔬菜水果以外，您还可以试试用自制的牛奶面膜来消除秋季给您的皮肤带来的不适。

       面部皮肤感到干燥的朋友可以试试以下的方法，在空碗里加入2汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁，最好再加上适量的维E，调和拌匀。接下来将这个秘方厚厚地涂抹在脸上，15分钟后将它用温水洗净，每周1－2次，您就可以跟秋季的干燥皮肤说再见了。

       身上的皮肤也会在干燥的秋季里出现皮屑脱落、皮肤瘙痒等症状，如果有这样的症状出现，您可以在洗澡时预先在一个小罐子里融化一杯浴盐，倒入已经放好温热水的浴缸里，再加入4杯等量的脱脂奶粉。这样你就可以躺在这个为自己特制的牛奶浴缸里，浸泡20分钟之后，再进行你日常的洗浴流程。一周用一次该方法，会使您的肌肤恢复光滑。

秋季养颜食谱

       栗子炖白菜

       栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及适量调味料，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食

       可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

       醋泡黄豆

       取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。  

       香蕉奶糊

       香蕉6只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

       苦瓜炒胡萝卜

       鲜苦瓜2个，去瓤后切片，胡萝卜取7—8根，切成薄片，调以盐、味精、葱等，急火快炒，熟食之。苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C，常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素A和C，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。

       兔肉红枣汤

       兔肉500克，红枣20—30粒，同煮汤，加适量油、盐调味，分数次服食，连服数剂。兔肉有补中益气作用，兔肉含丰富的蛋白质，及维生素、卵磷脂，有利人体的皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”之称，常食可以润肤泽肌，使皮肤红润。  

       葡萄汁

       葡萄100克，砂糖5克，冷开水60毫升。将葡萄洗净，一粒粒摘下与水糖同搅，去楂留汁。葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸，有强壮身体之功效，是秋季保健美容佳品。  

       黑豆煮柠檬

       将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片，食用。黑豆富含维生素B，有改善皮肤细胞新陈代谢作用，常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。

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清晨小不适 暗示大毛病阅读原文

清晨小不适 暗示大毛病阅读原文

       每天早上醒来的时候，除了懒懒的不想起床，你还会不会有一些不舒服的小毛病？千万不要忽略这些小问题，因为一些不健康的信息正隐藏在其中哦！

黑眼圈

       原因：

       若是黑眼圈偶尔“光顾”，很可能是熬夜、失眠、喝过量咖啡等因素造成的，但如果连续或长期存在，一有可能是月经不调引起的，经期前后的气血不畅很容易形成黑眼圈。此外，过敏性鼻炎等病患或眼部卸妆不彻底的色素沉淀和缺乏体育锻炼，使血液循环不良等日常生活上的其他因素，也会使人不知不觉产生“熊猫眼”。同时，黑眼圈还表示可能患有一些慢性病，比如消化吸收功能不好、慢性胃炎或慢性肝病。

       解救办法：

       1、多吃一些如芝麻、花生、黄豆、胡萝卜、鸡肝、猪肝等富含维生素A的食物，能有助于消除黑眼圈。

       2、偶然的黑眼圈，可以按摩眼周的攒竹、晴明、四白等穴位，能舒通经络，促进黑眼圈消散。

       3、长期熊猫眼，建议你通过中医的方式从身体内部进行调理。

       PS：如果不是由于熬夜、休息不好而出现的连续一周、甚至更长时间的晨起黑眼圈，不要表面消除，而要深入检查。

头晕

       原因：

       如果你是办公室OL一族，那么早起头晕最有可能的原因就是长期用电脑使得颈椎出了问题，压迫椎动脉，影响脑供血，而平时如果饮水和运动量小，血黏度比较高的人，也容易因此造成大脑供血供氧不足。

       解救办法：

       找到适合你的枕头，以仰卧时枕高15~20厘米，侧睡时枕高约20~15厘米的高度为宜。“高枕无忧”并不好，最好是无论仰睡、侧睡都能保持颈部的正常生理弧度。

       三个“半分钟”对女人也很适用：醒来先躺半分钟，而后起身坐在床上半分钟，最后坐在床边，脚落地半分钟，给足供血时间。

       PS：如果清晨经常性头晕，建议你最好去检查是否血压低或者贫血。另外，提醒你千万别赖床，因为赖床会使人胡思乱想，也需要用脑，会让脑组织出现暂时性“营养不良”。

虚汗

       原因：

       晨起出虚汗的原因很多，比如低血糖等。只是出汗，没有其他症状，很有可能是“亚健康”的一种反应，受季节的影响阴阳失调、脏腑功能失调。

       解救办法：

       1、晚上上不要睡得太晚，增加运动的时间，办公室OL一族可以利用凳子做一些的运动;而在饮食上要多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果。

       2、如果出虚汗之前刚生过病，那么有可能是病后体虚引起的，加强运动就会改善;如果是因糖尿病、结核病、甲亢等疾病引起的虚汗，要先治病才能止汗。

       PS：晨起虚汗是身体特殊反应，如果一段时间内频繁或连续出现，最好到医院确定原因。

浮肿

       原因：

       很多女孩子早上起床的时候眼睛会有一种浮肿的感觉，严重一点的话，眼睛甚至会眯起来。其实，女人很容易在清晨出现浮肿，尤其是眼睛最明显。一般的原因是你头天晚上临睡前喝水太多。不过，如果你自身的血液循环不好，也有可能由于血液循环系统来不及将体内多余的水排出去，让水分滞留在微血管里，甚至回渗到皮肤中造成浮肿。

       解救办法：

       1、根据季节来调整喝水的量，睡前切忌喝过多的水；也要避免大量饮酒，或吃太多汁儿多的水果。

       2、起床后可以在屋里做一些简单的肢体运动，比如伸展、抻拉、缓速蹲起、扩胸等等，一方面把你的懒筋抻开，激活兴奋细胞，另一方面也促进血液循环，缓解浮肿。

       3、眼部浮肿最影响观瞻，按摩能促进眼周肌肤的血液循环，松弛紧张肌肉，用中指和无名指按压眼窝上方，由眼角至眼尾方向重复3次，或用无名指由眼尾至眼角，以画小圈的方式滑动按摩，重复5次。

       4、不妨试着把绵纸或棉签在冻奶或茶水中浸透，在眼周敷一会，然后再在眼皮上敷两片梨或菠萝，能使眼睛神采飞扬。

口气

       原因：

       和清晨口气有直接关系的就是饮食，包括服药、喝酒、抽烟、喝咖啡及乳制品等都有可能产生口气。

       不过，口腔异味也要当心身体发出的警报，如长时间嘴里酸酸的，有可能是肝脏的问题；如果口中出现麦芽糖的甜味，提醒你就要注意胃的保养；口中出现苦味说明肝胆有郁热，或是心火重的预兆。

       解救办法：

       1、睡前别吃太饱，不易消化的肉类要少吃，不要抽烟、喝酒。

       2、认真刷完牙再睡觉，同时反省一下你的刷牙方法是不是正确、到位。

       3、经常用淡盐水漱口或嚼口香糖。

       4、有口气很可能是最近消化不好，所以要多喝水、多吃青菜，保持大便通畅。

       PS：检查自己是否有口气——起床后舔湿手背，干后闻一闻，如果气味不对，那就需要多加关注。
 

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秋天吃柿子正当时 怎么吃最好？阅读原文

秋天吃柿子正当时 怎么吃最好？阅读原文

       秋天是品尝柿子的最好时光，柿子老幼皆宜，甜腻可口，营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，而且还具有较高的药用价值，鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。

　　柿子清甜可口，而且营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。

　　“鲜柿”的营养价值及功效

　　味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

　　“柿饼”营养价值及功效

　　味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多；柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

　　“柿霜”营养价值及功效

　　即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

　　“柿叶”营养价值及功效

　　嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

　　“柿蒂”营养价值及功效

　　即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用；胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用。

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保健全能药枸杞的17大功效阅读原文

保健全能药枸杞的17大功效阅读原文

       枸杞子很久以前就是有名的保健品，但是过去人们普遍享用不起，属于高官富商的专用品。发展至今日，生活水平提高了，枸杞子也已经成为普通百姓可以享用得起的滋补保健品了。

　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药 同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可 降血压、降血糖、血脂。

　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健 体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明 显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

　　而具体说来，枸杞的保健功能可强大了，甚至可以称为17项保健全能!下面我们将之按不同人群分成四大类，看看是否有适合你的哪一项功能——

　　大众：抗癌明目增强免疫力

提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

具有抗癌作用。

　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫 功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有 的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

具有显著的明目作用。

　　枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

具有抗疲劳作用。

　　枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

有增强学习记忆功能。

　　枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

提高肌体的适应性。

　　枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

可以增强人体的造血功能。

　　枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

　　女士：缓衰老美容肌肤

可以有效地延缓衰老。

　　枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

具有美容肌肤的功能。

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

　　男士：壮阳保健治不育

具有强身壮阳、提高男性的性功能。

　　作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

治疗男性不育症。

　　枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

　　老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏

具有降血脂、治疗高血压。

　　食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

对过敏性炎症有缓解作用。

　　枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼 出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

具有保肝、抗脂肪肝的作用。

　　枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

具有降血糖的作用，治疗糖尿病。

　　由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

可以治疗肥胖症。

　　每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

　　枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

　　除了上述列举的17种保健作用外，枸杞子还有许多功能诸如改善分泌功能治疗耳鸣治不孕症等等卓越功效，总之，枸杞子是一种不可多得的珍贵药食两用的 保健食品。如果能结合各人的具体情况有针对性采用适当的枸杞子配方，可以花很少的钱治疗许多疾病。就是没有明显的疾病，经常食用枸杞子也对身体有很好的保 健作用。

　　枸杞食用tips：

　　一、四季适宜

　　枸杞保健功能如此强大，男女老少皆适宜，生食，煎汤，熬膏，浸酒皆可行。但是关键是寻找一种适合自己的食用方法，下面让我们按季节来看看枸杞都有那些食用方法吧!

　　服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银 花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

　　泡茶炖汤甜品酿酒样样适宜，简单有方便，你也试一试吧!

　　二、食用事项：

　　1、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　2、最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

　　3、任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

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