九乡新闻网预制沟盖板模具:泡椒猪肝制作方法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 17:19:17
泡椒猪肝制作方法 
香辣诱人，鲜嫩可口。猪肝不能炒太久，否则肝片易老。
用料
猪肝 300克 泡椒 50克 香葱 3棵 生姜 1小块 食用油 50克 料酒 1大匙 豆瓣酱 1小匙 胡椒粉 1小匙 精盐 1小匙 白糖 1小匙 味精 0.5小匙制作方法
1.将猪肝和生姜洗净切片；泡椒、葱切段；2.把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味；
3.锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。