靖宇幼儿园:煲仔饭

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煲仔饭 2011年3月19日视频下载文章来自: 天天饮食(http://tiantianyinshi.org) 详文参考：http://tiantianyinshi.org/tiantianyinshi/1230.html 来源：中央电视台CCTV天天饮食　
本期节目主要内容：本期节目为观众介绍“煲仔饭”的做法：
主料：鸡腿，广东香肠
配料：大米，香菇，油菜
调料：盐，味精，糖，蚝油，酱油，葱姜蒜，香油，生粉
做法：
1、大米用温水泡2小时备用，也可搭一些糯米，这样会更香糯。
2、鸡腿去骨切成厚片，加入香菇，蚝油，酱油等，腌5分钟，油菜心烫下备用。
3、砂锅放在火上烧热加水烧开，放入米，煮熟至7成热时，将腌好的鸡肉及香肠放入，盖上，小火焖5分钟至熟，摆上菜心，即可。
（天天饮食 2011-03-19）
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