青年旅旅行社条幅口号:什锦砂锅（三）的做法,什锦砂锅（三）怎么做-家常菜谱料理王美食网 LiaoLiWang....

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/26 10:21:52

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什锦砂锅（三）的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：砂锅

什锦砂锅（三）的制作材料：

主料：猪小排（猪肋排）200克
辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克
调料：盐10克,味精2克,料酒15克

什锦砂锅（三）的特色：

汤清味美，营养丰富。

教您什锦砂锅（三）怎么做，如何做什锦砂锅（三）

1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；
2. 白菜切块；
3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；
4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用；
5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片；
6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟；
7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角；
8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水；
9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。