龙雨电子苹果:七彩什锦砂锅_七彩什锦砂锅的做法_七彩什锦砂锅怎么做_七彩什锦砂锅的材料_同程旅游网

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 12:30:37

七彩什锦砂锅的制作材料：

  • 主料：油皮40克,鲮鱼150克,猪肉(肥瘦)150克,鸡肫50克,鸡肝50克,猪肉(瘦)50克,鱿鱼(鲜)50克,香菇（鲜）40克,白菜100克,黄瓜40克 辅料：暂无
  • 调料：色拉油15克,盐7克,味精5克,胡椒粉2克

教您七彩什锦砂锅怎么做，如何做七彩什锦砂锅才好吃：

    色泽艳丽，味道鲜美。 1. 猪肉剁茸，加葱姜汁、味精、料酒、盐调匀，制成肉丸；
    2. 肉丸、胗、肝白菜心洗净，用开水焯一下，捞出晾凉；
    3. 胗肝打成花刀，切成块；
    4. 鱿鱼也打成花刀，切块；
    5. 猪肉、香菇、黄瓜均切成片；
    6. 取沙锅1只，放入白菜心垫底，铺上炸腐皮卷、炸鱼腐、炸肉丸、胗肝，倒入清汤或水，再放味精、精盐、胡椒粉；
    7. 沙锅放到旺火上烧开，放入香菇片、肉片、黄瓜片淋上色拉油即成。

     

    鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。
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