苹果7手机黑屏但有声音:什锦玉米-中国菜谱网
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什锦玉米
来源:中国菜谱网 作者:迭名 加入时间:2008-2-1 22:14:41相关专题:什锦 玉米
材料:什锦丁(玉米、红萝卜和青豆,半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
调料:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
做法:
1、将洋葱切成小块备用。
2、洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。
3、取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
4、放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。
贴士
1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。
2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
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