九乡新闻网霰粒肿必须做手术吗:双色南瓜薄饼
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双色南瓜薄饼
绿色天使 发表于2011-08-29 14:45
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成品图
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性：原创
- 制作难度：普通
- 所需时间：一小时
- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：煎
- 主要食材：米面类
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(15人评价)
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食材明细
南瓜 200克
面粉 200克
水 适量
配料：
盐 适量
糖 少许
植物油 适量
- 1
双色南瓜饼食材---南瓜。 - 2
南瓜切成吧薄片备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
双色南瓜饼食材---面粉。
- 4
然后放入蒸锅蒸8分钟左右。 - 5
正好的南瓜片稍微凉一下，然后用勺子碾成泥。 - 6
加入少许水和糖调成南瓜糊。
- 7
把一多半的面，加入酵母粉用温水和面，然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好，揉成光滑的面团醒发，然后等面粉涨发一倍以上就发好了。 - 9
等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。
- 10
把白面的也揉好排好气备用。 - 11
然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子，然后擀成厚一点的面饼。 - 12
然后把面饼涂上少许油，撒上少许油。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼，在上面在放一个南瓜面饼，然后擀成面饼。 - 14
平底锅内热锅凉油，5成热放入饼坯煎。 - 15
等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。
小贴士
1、我做的双色，一部分是2个白的一个黄的，一部分是2个黄的一个白的。
2、不喜欢吃甜 的也可以不加糖。