九乡新闻网辐射4制作合成人mod:墨西哥薄饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:40:51
墨西哥薄饼维基百科，自由的百科全书 墨西哥薄饼(tortilla) 墨西哥薄饼(tortilla)墨西哥薄饼（tortilla）是在墨西哥、美国等地流行的用玉米粉或小麦面粉烙制的薄饼。使用小麦制成的薄饼称之为面粉薄饼flour tortilla，使用玉米制成的薄饼则称为墨西哥玉米饼corn tortilla。目录 [隐藏]1 词源2 制作3 食谱4 参见[编辑]词源Tortilla一词可以指两种很不同的食物：在西班牙和南美洲各国，tortilla指的是一种圆形分层的蛋糕，配料是鸡蛋、马铃薯等，一般作为开胃菜或小吃。在墨西哥、美国和其他英语国家，tortilla指的就是本文所讲述的“墨西哥薄饼”。在日本 tortilla 也泛指三角型松脆马铃薯片或玉米片，有很重的胡椒味和其他香料的味道．[编辑]制作传统的制作方法是将玉米用石臼捣成粉，同时加入石灰水，以便去除玉米的硬壳。将去除硬壳的玉米粉和成面团，擀平，再放在铁板或平底锅中烙制。在美国出现了各种各样的创新制作方法，用不同形状，不同软硬程度的墨西哥薄饼来迎合不同食客的口味。