九乡新闻网雅诗兰黛棕瓶套装图片:虾仁拌木耳
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虾仁拌木耳
小小计划 发表于2010-06-13 23:39
- 食材明细
黑木耳 20G
虾仁 200G
香菜 2根
红辣椒 5个
辣椒油 70ml
盐3G
醋 35ML
白糖 15G
蒜5辨
温水 2 茶匙
- 1
把黑木耳用冷水浸泡一个小时以上 - 2
大概5辨蒜拍成蒜茸 - 3
香菜洗净切成条，红辣椒斜切成段备用
- 4
把泡发过的木耳用手揉搓清洗几遍，然后用刀切去蒂 - 5
虾去头尾剥去外壳，接着用刀在虾背划开一刀，同时去掉虾线 - 6
烧开一锅热水，然后把黑木耳焯水一分钟盛出沥干水分
- 7
虾肉也炒熟备用 - 8
用一个小碗，在里面倒入适量的醋 盐 和白糖，加2茶匙的温水调至白糖化了做成调料汁备用 - 9
把炒熟的虾肉 黑木耳 香菜 红辣椒 蒜茸 辣椒油全部放入到一个容器里，倒入调好的醋汁拌匀装盘即可