九乡新闻网闯红灯拍照原理2016:瘦肉 茼蒿 绿豆
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 14:36:47
下周就要进入立秋节气了，预示着炎热的夏天就要过去了，凉爽的秋天将要到来。但是，现在毕竟还在三伏当中，“秋老虎”还将可能肆虐，所以这一时段的养生还是要以防暑为主。提醒大家要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，这些饮品中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲，更不宜过量饮酒。在食材的选择上仍应以清淡为主，但应适当进补以增加能量。夏天里人们活动时间长，出汗多，消耗大，应适当吃些鸡、鸭、瘦猪肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等含水量较高；新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等含水量为80％至90%，都可以用来补充水分。
立秋这天，在我国北方一些地区流行“贴秋膘”的说法，也就是变相地让人们吃点肉。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”。吃美味佳肴，当然首选吃肉，也就是“以肉贴膘”。所以下周的好食材我们也推荐大家吃点瘦猪肉来适当补一补。瘦猪肉味甘咸、性凉，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥的功效。据传统中药学介绍，瘦猪肉有很好的补养作用，对热病损伤阴津、男子肾虚体弱、妇女产后血虚、体虚便秘等病症，都有很好的补养食疗作用。但提醒大家一定不要补养太过，也不要操之过急，等秋凉以后再补，会收到事半功倍之效。
在我国古代，茼蒿曾作为宫廷佳肴，备受皇室青睐，所以茼蒿又有一个高贵的别名叫“皇帝菜”。其味辛、甘，性平而偏凉。有化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便等功效。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
绿豆仍是这一时段需要重点推介的好食材。绿豆味甘、性寒，入心、胃二经。能清热解毒，消暑利水。人们在三伏天常用绿豆煮汤冷饮，以治疗暑热、烦渴、尿赤等症，也可以与西瓜翠衣（西瓜皮）、荷叶等同煮。