长歌行 古诗汉乐府:5分钟打造一道夏季餐桌上出镜率最高的凉拌菜——蒜泥手撕茄子

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 23:31:32
5分钟打造一道夏季餐桌上出镜率最高的凉拌菜——蒜泥手撕茄子 (2011-05-20 10:04:44) 

 


    自从老公换单位后，生活越来越有规律，每天早晨5点半就起床了，去做他喜欢的运动，打篮球，玩到7点钟，回来，冲一澡，我做的早点也上桌了，吃完早点，老公负责洗碗，叠被子，我收拾家，忙碌完，直奔单位上班喽。这天一天天的热起来，餐桌上的凉菜亮相的越来越多。我家孩子是个茄子控，一到夏季，凉拌茄子在我家餐桌上出镜率最高，尤其配上蒜，绝对美味。现在的微波炉和烤箱几乎家家都有，做这个手撕茄子用微波炉只需5分钟就可以搞定，很方便的。


原料：长茄子1个 香菜 大蒜

      盐 白糖 生抽 醋

做法：


1、长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。

2、香菜去根，洗净，切段。

3、大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。

4、大蒜泥里加入盐、白糖、生抽、醋，调成汁。


5、把蒸熟的长茄子，晾凉后，撕成条。

6、把调味汁倒在撕好的茄子上，撒上香菜。






28道开胃爽口凉拌菜

                           

凉拌苦菜                      油泼腐竹双耳               双瓜桑葚

                            

   糖拌双丝                     蜜汁瓜条                 银耳拌菠菜

                          

    荞面饸饹                    凉拌莜面                 爽口大拌菜

                          

   银耳拌银芽                    皮冻                     春色满园

                     

红酒雪梨盅                 木耳紫甘蓝豆腐皮             炝拌土豆丝

                    

豆豉鲮鱼拌苦瓜                 爽口鸭条            百合双耳沙拉

                           

陕西凉皮                           金针菇拌菠菜                    老虎菜

                       

老虎菜                               土豆粉凉粉                   醋酥鲫鱼

                       

孜然鱼排                              山楂萝卜丝                    盐水煮花生

风味凤爪



 

5分钟打造一道夏季餐桌上出镜率最高的凉拌菜——蒜泥手撕茄子 蒜泥茄子 夏天绝对不能少的一道菜 夏季餐桌最受宠的养眼凉拌菜 夏季餐桌最受宠的养眼凉拌菜/ 夏季餐桌最受宠的养眼凉拌菜 低脂高能饱口福 适合夏季餐桌的一道风味菜——【酱鸭腿】 【最适合秋天腌渍的小菜——蒜泥茄子】 夏季餐桌最受宠的养眼凉拌菜l 蒜泥茄子 蒜泥茄子 武汉人夏日餐桌上少不了的一道小菜 老北京百姓家餐桌上最不能缺的一道美食 蒜泥茄子,茄子 又一道少油版惹味茄子菜——蛤蜊炖茄子 又一道少油版惹味茄子菜——蛤蜊炖茄子 夏季餐桌最受宠的68道养眼凉拌菜的做法 夏季凉拌菜的做法 蒜泥迷你茄子。上班族煮妇可以借鉴的蒜泥茄子一劳永逸吃法 蒜泥茄子————————厨房里面无小菜 蒜泥茄子A 春节餐桌上最解腻的一道面食 ——陕西【滋卷】1 手撕茄子----清淡的吃法 手撕茄子 凉拌手撕茄子