九乡新闻网金宇彬太帅了:手撕茄子
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 02:42:00
手撕茄子 
原料：
茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。
做法：
1、茄子清洗干净，对半切成2份。
2、入蒸锅，蒸制筷子很轻松能穿透为好。
3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。
4、茄子蒸好后，拿出晾凉，手撕成细条装盘。
5、浇上调好的浇汁，放上小红椒圈，浇上2汤勺五香辣油即可。
唠叨几句：
茄子不要蒸得太久，太泥就不好吃了。
