九乡新闻网铸铁球阀型号:蒜香空心菜
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蒜香空心菜
天食 发表于2011-07-22 14:15
- 食材明细
空心菜
大蒜
姜
红辣椒
植物油
盐
生抽
香醋
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准备原料。 - 2
将空心菜去掉黄叶洗净，切成两厘米左右的段，切梗的时候用刀背拍一下，会裂开，炒的时候比较入味。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
蒜切成蒜米，姜切成细丝，红辣椒切圈，切好后待用。
- 4
炒锅倒入三勺植物油，油热后放入姜丝爆香。 - 5
将空心菜倒进去大火翻炒。 - 6
翻炒至菜变色后，倒入两勺生抽。
- 7
加入一勺盐。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
倒入两勺醋烹一下。 - 9
翻炒两下后，将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。